Axit L-Malic

Mô tả ngắn:

Tên sản phẩm:Axit L-Malic

từ đồng nghĩa:L-(-)-Axit malic, CP;Axit butanedioic, 2-hydroxy-, (2S)-;pinguosuan;Axit butanedioic,hydroxy-,(S)-;hydroxy-,(S)-Butanedioicaxit;l-(ii) -axit malic;L-Gydroxybutanedioicaxit;L-Mailcaxit

CAS:97-67-6

MF:C4H6O5

MW:134,09

EINECS:202-601-5

Danh mục sản phẩm:Chiết xuất thực vật;Aliphatics;MalicAcidSeries;Axit cacboxylic (Chirus);Hóa chất chirus;Thuốc thử chirus;Phụ gia thực phẩm & thức ăn chăn nuôi;Khối xây dựng chirus;để phân giải các bazơ;Độ phân giải quang học;Hóa học hữu cơ tổng hợp;Phụ gia thực phẩm và chất axit hóa;Imidazoles, Axit dị vòng; bc0001

Tập tin Mol:97-67-6.mol

Gửi email cho chúng tôi

Chi tiết sản phẩm

Thẻ sản phẩm

Axit malic Tính chất hóa học

Độ nóng chảy	101-103 °C (sáng)
alpha	-2 º (c=8,5, H2O)
Điểm sôi	167,16°C (ước tính sơ bộ)
Tỉ trọng	1,60
Áp suất hơi	0Pa ở 25oC
Chỉ số khúc xạ	-6,5° (C=10, Aceton)
FEMA	2655 \|Axit L-MALIC
Fp	220°C
nhiệt độ lưu trữ	Bảo quản dưới +30°C.
độ hòa tan	H₂O: 0,5 M ở 20 °C, trong, không màu
hình thức	bột
màu sắc	Trắng
Trọng lượng riêng	1,595 (20/4oC)
PH	2.2 (10g/l, H2O, 20oC)
pka	(1) 3,46, (2) 5,10(ở 25oC)
hoạt động quang học	[α]20/D 30±2°, c = 5,5% trong pyridin
Độ hòa tan trong nước	hòa tan
Merck	14,5707
Số JECFA	619
BRN	1723541
InChIKey	BJEPYKJPYRNKOW-REOHCLBHSA-N
Nhật kýP	-1,68
Tham chiếu cơ sở dữ liệu CAS	97-67-6(Tham khảo cơ sở dữ liệu CAS)
Tài liệu tham khảo hóa học của NIST	Axit butanedioic, hydroxy-, (s)-(97-67-6)
Hệ thống đăng ký chất EPA	Axit butanedioic, 2-hydroxy-, (2S)- (97-67-6)

Thông tin an toàn

Mã nguy hiểm	Xi
Báo cáo rủi ro	36/37/38
Tuyên bố an toàn	26-36-37/39
WGK Đức	3
RTECS	ON7175000
TSCA	Đúng
Mã HS	29181980

Sử dụng và tổng hợp axit malic

Sự miêu tả	Axit L-Malic gần như không mùi (đôi khi có mùi chát nhẹ) với vị chua, chua.Nó không cay nồng.Có thể được điều chế bằng cách hydrat hóa axit maleic;bằng quá trình lên men từ đường.
Tính chất hóa học	Axit L-Malic gần như không mùi (đôi khi có mùi chát nhẹ).Hợp chất này có vị chua, vị chua, không cay.
Tính chất hóa học	dung dịch trong suốt không màu
Tần suất xảy ra	Có trong nhựa phong, táo, dưa, đu đủ, bia, rượu nho, ca cao, rượu sake, quả Kiwi và rễ rau diếp xoăn.
Công dụng	Axit L-Malic được sử dụng làm phụ gia thực phẩm, thuốc thử bảo vệ α-amino chọn lọc cho các dẫn xuất axit amin.Synthon đa năng để điều chế các hợp chất bất đối bao gồm chất chủ vận thụ thể κ-opioid, chất tương tự 1α,25-dihydroxyv vitamin D3 và phoslactomycin B.
Công dụng	Đồng phân tự nhiên là dạng L được tìm thấy trong táo và nhiều loại trái cây và thực vật khác.Thuốc thử bảo vệ α-amino chọn lọc cho các dẫn xuất axit amin.Synthon đa năng để điều chế các hợp chất bất đối bao gồm rece κ-opioid
Công dụng	Trung gian trong tổng hợp hóa học.Chất chelat và chất đệm.Chất tạo hương vị, chất điều vị và chất axit trong thực phẩm.
Sự định nghĩa	ChEBI: Một dạng axit malic hoạt động quang học có cấu hình (S).
Sự chuẩn bị	Axit L-Malic có thể được điều chế bằng cách hydrat hóa axit maleic;bằng quá trình lên men từ đường.
Mô tả chung	Axit L-Malic là một axit hữu cơ thường được tìm thấy trong rượu vang.Nó đóng một vai trò quan trọng trong sự ổn định vi sinh của rượu vang.
Hoạt động sinh hóa/vật lý	Axit L-Malic là một phần của quá trình chuyển hóa tế bào.Ứng dụng của nó được công nhận trong dược phẩm.Nó rất hữu ích trong việc điều trị rối loạn chức năng gan, có hiệu quả chống lại tình trạng tăng amoniac máu.Nó được sử dụng như một phần của truyền axit amin.Axit L-Malic cũng đóng vai trò như một loại thuốc nano trong điều trị rối loạn thần kinh não.Một chất trung gian TCA (chu trình Krebs) và là đối tác trong con thoi aspartate axit malic.
Phương pháp thanh lọc	Kết tinh axit S-malic (than củi) từ etyl axetat/ete ete (b 55-56o), giữ nhiệt độ dưới 65o.Hoặc hòa tan nó bằng cách đun hồi lưu trong mười lăm phần dietyl ete khan, gạn, cô đặc đến thể tích một phần ba và kết tinh ở 0o, liên tục đến điểm nóng chảy không đổi.[Beilstein 3 IV 1123.]